Levistichum officinale est une plante vivace rustique formant des rosetes de larges feuilles, semblable au céleri, tant en apparence qu'en gout, les hautes inflorescences en ombelles se développant en fin de printemps, attirant de nombreux insectes et pollinisateurs. Facile en tout sol, idéalement de bonne tenue.

Multiplication par division des touffes et semis.