Stipa gigantea est une graminée vivace de grand développement formant des touffes de fines feuilles vert clair, bien arrondies. Au printemps les inflorescences se développent verticalement pour laisser s'épanouir la multitude de fleurs dorées très lumineuses. La plante reste ensuite fleurie particulièrement longtemps, jusqu'en fin d'été, voir en automne. 

Bien résistante au vent et à la sécheresse, elle est tout à fait rustique 

Multiplication par semis et division des touffes.

Cultiver en masse, en massif de vivaces et de bulbes, ou même en isolé.